štvrtok, 7. júla 2016

Cuketová nátierka s chilli

Prišlo leto a s ním aj sezóna cukiet. Ja osobne cuketu moc nemusím, ale táto nátierka ma dostala. Recept mám od dcérky, ktorá ho našla tu

Cuketová nátierka s chilli
 
Ingrediencie
1 stredne veľká cuketa
3 PL olivového oleja
4-5 strúčikov cesnaku
2 ks chilli papričky
2 PL strúhaného parmezánu
2 PL kyslej smotany
soľ

 Postup
Cuketu dôkladne umyjeme a odrežeme konce. Prekojemíme, vydlabeme strednú mäkkú časť so semenami a nahrubo ju nastúhame. Posolíme a necháme cca. 30 minút odstáť. Potom ju prepláchneme a vytlačíme z nej prebytočnú tekutinu. Na panvici na oleji krátko opečieme nadrobno nakrájaný cesnak a chilli papričky, pridáme cuketu a za stáleho miešania opekáme asi 3 minuty. Zmes preložíme do misy a ešte do teplej vmiešame strúhaný parmezán a kyslú smotanu. Ak treba dosolíme a môžeme servírovať.

Dobrú chuť! 


 Mne najviac chutila ešte teplá, lepšie vynikla chuť chilli aj cesnaku. :)



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...