Medovníčky

Ingrediencie

Cesto:

300 g hladkej múky

150 g práškového cukru

3 PL medu

2 celé vajíčka

5 PL roztopeného margarínu Hera

1/2 ČL mletej škorice

1/2 ČL mletých klinčekov

1 ČL sóda bikarbóny (zarovnaná lyžička)

Na zdobenie:

100 g práškového cukru

1 vaječný bielok

pár kvapiek citrónovej šťavy

Medovníčky

Postup

Zo surovín vypracujeme cesto, najlepšie večer, zabalíme do potravinovej fólie a dáme ho do chladničky. Na druhý deň cesto vyvaľkáme na tenký plát (2-3 mm) a vykrajujeme z neho rôzne tvary. Naukladáme na papierom vyložený plech a pečieme v predhriatej rúre pri 180 °C cca. 10 minút. Môžeme ich ozdobiť bielkovou polevou. Na polevu vymiešame práškový cukor s bielkom, pridáme pár kvapiek citrónovej šťavy a miešame (varechou), kým poleva nebude hustá a lesklá.  Medovníčky uskladňujeme v plechovej dóze.

Tieto medovníčky môžeme upiecť aj na poslednú chvíľu, sú hneď mäkké.  😀

Dobrú chuť!