Tvarohová štrúdľa s lesným ovocím

Ingrediencie
Cesto:
1 bal. lístkové cesto
Plnka:
25 dkg tvaroh
1 ks vaječný žĺtok
2 ks vanilkový cukor
strúhaná citrónová kôra
lesné ovocie podľa chuti 
1 ks vajce - na potretie

Postup

Plát lístkového cesta rozložíme na jemne pomúčenú dosku. Tvaroh vymiešame s vanilkovým cukrom, nastrúhanou citrónovou kôrou a 1 vaječným žĺtkom. Plnku potom nanesieme do stredu plátu, na plnku naukladáme rôzne druhy lesného ovocia. Potom cez plnku pevne preložíme plát cesta z jednej strany a potom aj z druhej strany - túto vrchnú čast môžeme narezať v rovnakých odstupoch, ľahšie sa nám bude krájať upečená štrúdľa - a potrieme rozšľahaným vajíčkom. Pečieme v predhriatej trúbe pri 200°C cca. 20-25 minút.